双孢菇床架是一种常见的菌棚设备，广泛应用于双孢菇栽培过程中。双孢菇的产量受到多种因素的影响，以下是安徽双孢菇床架的出菇产量影响因素总结。

1、床架质量：床架是支撑菇袋、菇石和菌丝生长的基础，其质量对双孢菇产量有着直接的影响。床架的材料要求结构稳定、通风透气性好，并具有良好的保温性能。

2、菌种选择：不同的菌种对环境条件的要求不同，比如温度、湿度等条件都有所差异，因此选择适合本地气候特点和环境条件的菌种，可以提高产量和品质。

3、控制温度和湿度：温度和湿度是双孢菇生长的重要参数，需要控制在适宜的范围内以获得更高的产量。一般来说，双孢菇适宜的生长温度为18-25℃，相对湿度为80%-90%。

4、光照控制：双孢菇是一种喜欢阴暗环境的菌类，对光照有着一定的要求。太强的光照会减弱其生长和发育势态，因此需要进行适当的遮光处理。

5、通风条件：适度的通风有助于排出废气和控制湿度，从而为双孢菇的生长提供更加舒服的环境。但是过强的通风也会影响产量，因此需要根据实际情况进行调整。

6、去菌方法：去菌方法对双孢菇产量也有一定的影响。如采用高压蒸汽去菌法，可以降低病害发生率，并保证床架和菇袋干净卫生，有利于双孢菇的生长和发育。

影响双孢菇床架出菇产量的因素较多，还需要从培养基质量、床架设置、温度和湿度、空气流通、光照等方面进行综合考虑和调整。在生产过程中，需要遵循科学的管理方法，不断优化和改进生产工艺，以提高产量和质量。